Η Νίκη Κουτούζη είναι απόφοιτη του Τμήματος Ωκεανογραφίας και Θαλασσίων Βιοεπιστημών, μέλος ΣΠΩΘΒΕ και κατέχει μεταπτυχιακές σπουδές στην Βιολογική Ωκεανογραφία. Τα τελευταία χρόνια ειδικεύεται στην μελέτη κητωδών καθώς από το 2016 είναι βασικό μέλος στην επιστημονική ομάδα του Ινστιτούτου Κητολογικών Ερευνών «Πέλαγος». Έχει συμμετάσχει σε πολλές ερευνητικές αποστολές πεδίου για τα κητώδη και έχει ασχοληθεί με εργαστηριακές αναλύσεις στομαχικών περιεχομένων φυσητήρων και άλλων ειδών που είναι καλαμαροφάγα. Στο επίκεντρο της έρευνας της είναι οι μελέτες για την εκτίμηση αφθονίας ζωνοδέλφινων και ζιφιών με μεθόδους Distance Sampling. Ως θαλάσσια βιολόγος έχει μοναδική προτεραιότητα την κάθε δράση, επιστημονική ή μη, που αφορά στην προστασία των κητωδών! Επιπλέον, έχει συνιδρύσει την ΑΜΚΕ «ΩΚΕΑΝΙΔΕΣ» Oceanides – Institute of Marine Research & Education που δραστηριοποιείται στα νησιά του Νοτίου Αιγαίου με σκοπό την θαλάσσια έρευνα για την παρακολούθηση και διατήρηση των οικοσυστημάτων μας